土佐酒の蔵元　|　地酒屋

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土佐酒の蔵元

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濱乃鶴酒造

-はまのつるしゅぞう-
濱乃鶴酒造のある安芸(あき)郡地区は自然と清らかな水に恵まれ、古くから酒造業が盛んな地域で、現在この蔵を含め、５つの酒造元がある。その中で最も東に位置するのが「濱乃鶴酒造」である。

有限会社南酒造場

-みなみしゅぞうじょう-
高知市内から東部を結ぶ国道５５号線を車で約一時間の安田(やすだ)町。南は太平洋に面し、北からは日本三大美林の一つ、魚梁瀬美林に抱かれ、香り濃い自然の残る町である。安田の町並みには、白壁のどっしりとした古い商店や醤油蔵があり、かつては卸商や回船業で繁華だった町の潤いは今も息づいている。その中（続く）・・・・・

土佐鶴酒造株式会社

-とさづるしゅぞう-
安田(やすだ)町には名酒造蔵「土佐鶴」がある。冬には北に緑深くひかえる魚梁瀬(やなせ)美林から谷沿いに寒風が吹き降り、暖国高知といえどもこの一帯の冷え込みは特に厳しい。そして、天の恵みの滴を山はたっぷりと吸収し、地中で新たな生命を注ぎ込まれた安田川の伏流水は大変豊富で、仕込み水から道具の洗（続く）・・・・・

菊水酒造合資会社

-きくすいしゅぞう-
「菊水(きくすい)は知らぬものなき土佐の味」と多くの愛飲家を魅了する「菊水」。その醸造元は、（近代日本の巨人であり）三菱グループの創始者岩崎弥太郎を始め、数多くの偉人を生み、白壁の古い町並みと史跡が数多く残る、歴史と文化の薫り高い安芸(あき)市の中心部にある。

有限会社有光酒造場

-ありみつしゅぞうじょう-
蔵にはクラシック音楽が！しかも話し声が聞こえないほどの大音量で蔵中に響き渡る。なるほどＢＧＭがあれば寒い中での作業も少しは気が紛れるかもしれない…。という理由とは違っていた。蒸米に、麹に、醪に音楽を聞かせているのである。

有限会社仙頭酒造場

-せんとうしゅぞうじょう-
高知市から東へ約30㎞、海岸線をなぞるように走る国道からは長い琴ヶ浜(ことがはま)海岸が見える芸西(げいせい)村の小さな町の中に仙頭酒造はある。

高木酒造株式会社

-たかぎしゅぞう-
高木酒造は、高知市内から東へ約20㎞、県のほぼ中央に位置し、香南（こうなん）市赤岡(あかおか)地区にある。中央には町を潤す香宗(こうそう)川が流れ、南側に太平洋を抱き、平坦な地形から古くは流通が盛んで、産業、交易の地として賑わった。そして世界的に有名な江戸の絵師金蔵”絵金(えきん)”の故郷でもある。

株式会社アリサワ

-ありさわ-
香美(かみ)市土佐山田町は、高知市より約30分、物部(ものべ)川流域に広がる台地の町。 400年の歴史を誇る土佐打ち刃物発祥の地であり、フラフ染めなどの伝統工芸が町の産業として今も息づいている。また、史跡も多く、平成９年には春の桜が美しい鏡野公園近くに高知工科大学も開校、新たな活気が町に沸々と沸き（続く）・・・・・

松尾酒造株式会社

-まつおしゅぞう-
高知市より北東、物部(ものべ)川流域は、香長(かちょう)平野の北に位置し、弥生時代の遺跡や大鍾乳洞の龍河洞などの見所も多い香美市土佐山田町。また、土佐藩政、野中兼山(のなかけんざん・1615～1663）の新田開拓、治水開墾などの偉業から生まれた町で、街道筋に井戸を掘らせたことにより移住者が（続く）・・・・・

土佐酒造株式会社

-とさしゅぞう-
高知市内から高知高速自動車道で香川方面へ、最初のI.C.である大豊(おおとよ)で降り、国道439号線を吉野川本流に沿って約20分。土佐町の町から少し離れた田畑の真ん中に「桂月(けいげつ)」の酒蔵がある。土佐町は高知の中山間部、嶺北(れいほく)地方と呼ばれ、標高一千メートル級の山々に囲まれた（続く）・・・・・

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